این دستور پنیر ماکارونی بهترین غذای راحت است و شما واقعاً نمی توانید یک دستورالعمل کلاسیک کاملا خامه ای ، پنیر دار و دارای یک صفحه خرده نان کاملا ترد را شکست دهید. این دستور تهیه پنیر ماکارونی فوق العاده ساده است و هر بار در کمتر از 45 دقیقه یک پنیر ماک و پنیر درست می کند!

این که بخواهید ماک و پنیر را به عنوان غذای کمکی برای گوشت و سبزیجات درست کنید یا دوست دارید از این وعده پاستا به عنوان غذای اصلی لذت ببرید ، این بهترین دستور العمل برای آن است.

این دستورالعمل کلاسیک پنیر ماکارونی را با نان سیر خانگی ما سرو کنید - اگر بدانید چطور آسان است.
عناصر

    350 گرم ماکارونی
    1-2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری سفید
    1-2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان تازه رنده شده
    برای سس سفید:
    600 میلی لیتر (1 پیمانه) شیر
    1 پیاز ، تقریبا خرد شده
    1 برگ بو
    6-8 دانه فلفل
    مشتی ساقه جعفری
    50 گرم کره
    50 گرم آرد ساده
    نمک و فلفل سفید
    250 گرم پنیر Cheddar بالغ ، رنده شده
    1 قاشق چایخوری خردل انگلیسی ساخته شده ، اختیاری است

روش

    فر را روی 200 درجه سانتیگراد / 400 درجه فارنهایت / گاز مارک 6 تنظیم کنید.

    برای تهیه سس سفید: شیر را در ظرف ریخته و پیاز ، برگ بو ، دانه های فلفل دلمه ای و ساقه جعفری را اضافه کنید. ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا جوش بیاید. ظرف را از روی حرارت برداشته و شیر را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. شیر را در یک کوزه صاف کرده و طعم دهنده ها را دور بریزید.

    کره را در یک ظرف تمیز ذوب کنید. آرد را به آن نوک بزنید و خوب مخلوط کنید تا به هم متصل شود و یک خمیر غلیظ به دست آید. رب را به مدت 1-2 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آرد بپزد ، اما رنگ آن نباشد.

    به تدریج شیر دم کرده را اضافه کنید ، در تمام مدت پخت خوب می کوبید و اجازه می دهید مخلوط بین هر یک از شیر اضافه شود.

    پس از افزودن تمام شیر ، چند دقیقه سس را بپزید و مزه دار کنید تا با نمک و فلفل سفید مزه دار شود. می توان بلافاصله از سس استفاده کرد.

    ماکارونی ها را در آب جوش به مدت حدود 12 دقیقه یا طبق دستورالعمل بسته بندی بپزید تا کاملا نرم شوند. خوب آبکش کنید

    در صورت استفاده ، چدار را در سس سفید و سپس خردل هم بزنید. ماکارونی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ، سپس مخلوط را به یک ظرف ضد فر تبدیل کنید.

    آرد سوخاری و پارمزان را روی قسمت بالای ماکارونی پراکنده کنید. آن را به مدت 20-30 دقیقه در وسط فر بپزید ، یا تا زمانی که طلایی روشن شود و لبه ها سس حباب داشته باشد. بلافاصله با یک سالاد تازه درست شده سرو کنید.

نکته برتر برای تهیه پنیر ماکارونی

برای یک نوع تنوع ، لاردن های بیکن دودی ترد را هنگام مخلوط کردن ماکارونی به سس اضافه کنید.

حتی بهتر ، این دستور العمل ماکارونی و پنیر را می توان در یک تاریخ بعد منجمد کرد و از آن لذت برد. بنابراین ، اگر مقدار زیادی پنیر ماکارونی از قبل تهیه کرده اید یا به سادگی می خواهید یک نوع پنیر ماکارونی درست کنید ، بنابراین هر زمان که به آن علاقه داشتید و بدون دردسر پخت و پز نمی خواهید آماده شود ، می توانید آن را فریز کنید.

ما فکر می کنیم بهترین پنیر برای ماکارونی و پنیر پارمزان و چدار خوب است ، همان چیزی است که ما در این دستور العمل پنیر ماکارونی استفاده کرده ایم. با این حال ، می توانید از پنیرهایی مانند Gruyère ، Gouda یا Gorgonzola برای عطر و طعم متفاوت استفاده کنید!
برای رتبه بندی کلیک کنید
(724 رتبه بندی)
ارسال رتبه بندی شما
دستور العمل های مرتبط

    دستور تهیه لازانیا
    لازانیا
    دستور پخت ماکارونی گوشت پنیر
    ماکارونی قیمه پنیری می پزد
    ماکارونی کوفته پخته می شود
    ماکارونی کوفته پخته می شود

فیلم هفته
ایده های بیشتر دستور العمل