دستور پخت مرغ مسما

تفت دادن مرغ یک غذای شام خوشمزه و سالم را برای هر تعداد از مردم درست می کند. خواه یک وعده غذایی سریع برای یک یا دو نفر باشد که شما به دنبال آن هستید یا یک دستور غذای سرخ کرده برای تغذیه سریع تمام خانواده ، همیشه یک سرگرمی با استقبال خوبی روبرو خواهید شد. با مخلوط خوشمزه ای از مواد می توانید انتخاب کنید که آیا با عطر و طعم های ساده ساده چسبیده یا یک سس آماده مانند ترش ، شیرین پیاز یا لوبیای سیاه اضافه کنید. این شام جالب در 20 دقیقه آماده و گرم همراه با برنج ساده یا رشته فرنگی تخم مرغ است. دستورالعمل های سرخ کردنی ما همیشه گزینه خوبی است که وقت کافی ندارید و نمی خواهید یک شام پر از عطر و طعم را از دست دهید!

 
عناصر

    2 عدد فلفل سبز بزرگ
    2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
    روغن کنجد 2tsp
    1 حبه سیر ، پوست گرفته و له شده
    زنجبیل ریشه ای 2.5 سانتی متری ، پوست کنده و رنده شده
    75 گرم بادام کامل ، خلال شده
    فیله سینه مرغ 450 گرم ، به قطعات لقمه برش دهید
    2 عدد فلفل قرمز ، دانه ریز شده و خرد شده
    100 گرم قارچ شیتاک
    100 گرم منگنز
    سس سرخ کرده 6 قاشق غذاخوری (اختیاری)
    یک مشت برگ ریحان تازه برای تزیین (اختیاری)

روش

    انتهای ساقه را از لرزهای سبز برش دهید. دانه ها و مغز هسته را با احتیاط از داخل فلفل قرمز بدون برش قسمت سبز برش دهید (چرخاندن فلفل قرمز بین انگشتان به آزاد شدن برخی از دانه ها کمک می کند). دانه ها و مغزها را دور بریزید. فلفل دلمه ای را به صورت مورب برش دهید.

    هر دو روغن را در ووک گرم کرده و فلفل دلمه ای ، سیر ، زنجبیل و بادام را به آن اضافه کنید. به مدت 30 ثانیه سرخ کنید - 1 دقیقه تا زمانی که طلایی شود. با قاشق آبکش آن را برداشته و کنار بگذارید.

    مرغ و فلفل ها را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که مرغ ها کاملا طلایی شوند ، هم بزنید. قارچ و منگنز را اضافه کرده و فلفل دلمه ای ، سیر ، زنجبیل و بادام را به ماهیتابه برگردانید. سرخ کردن را برای 2 دقیقه بیشتر ادامه دهید. مزه دار کنید و سس تفت دهید (در صورت استفاده). آن را گرم کنید تا سس حباب شود و بلافاصله با ریحان تازه تزئین کنید.

نکته مهم برای تهیه تفت دادن مرغ

قارچ شیتاکه از برخی سوپرمارکت های بزرگ بصورت تازه و خشک موجود است. انواع خشک شده باید قبل از استفاده خیسانده شوند (برای دستورالعمل بسته بندی را بررسی کنید). روش دیگر از قارچ شاه بلوطی که به راحتی در دسترس است استفاده کنید.
برای رتبه بندی کلیک کنید
(954 رتبه بندی)
ارسال رتبه بندی شما
دستور العمل های مرتبط

    مرغ همزن اسپانیایی
    مرغ همزن اسپانیایی
    پخت ماکارونی مرغ و گوجه فرنگی
    پخت ماکارونی مرغ و گوجه فرنگی
    تبوله
    تبوله

فیلم هفته